Kuliner Sleman : Cita Rasa Lembah Merapi bersemi membangun diri


Pengarang : Setda Kabupaten Sleman. Bagian Perekonomian dan UGM. Pusat Kajian Makanan Tradisional
Lokasi : DPK KABUPATEN SLEMAN
Tahun : 2009


Deskripsi Buku


Kabupaten Sleman merupakan kabupaten kecil dengan bumi subur limpahan lava Merapi yang kemudian dihuni semua suku di Indonesia karena hadirnya Universitas perjuangan yaitu Gadjah Mada yang memiliki mahasiswa yang berasal dari seluruh Nusantara. Kekayaan budaya zaman dahulu yang bertransformasi melalui modernisasi masa kini, melahirkan khasanah kuliner yang khas. Akhirnya bersama budaya masyarakat yang tinggal menetap disitu menciptakan variasi masakan dan makanan yang sangat berqaneka ragam. Di tengah hiruk pikuk pengaruh masa kini masih dikenal ragam kuliner asli yang perlu di gali hubungannya dengan potensi yang ada saat ini.

Buku Terkait


Suwardi Endraswara
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
N. Riantiarno
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Heru S. Sudjarwo ; Sumari ; Undung Wiyono
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
A. Daliman
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Agus Purwoko
2013
DPK KABUPATEN SLEMAN
Prof. Dr. Suwardi Endraswara, M.Hum.
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Prof. Gunawan Sumodiningrat ; Ari Wulandari, SS., M.A.
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
C. Rajagopalachari
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Ardian Kresna
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Yusak Anshori ; Adi Kusrianto
2011
DPK KABUPATEN SLEMAN
Asti Musman; Ambar B. Arini
2011
DPK KABUPATEN SLEMAN
Daryonoi, MA.
2007
DPK KABUPATEN SLEMAN
Tim Rumah Budaya Tembi
2008
DPK KABUPATEN SLEMAN
Untoro Budiharjo
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN
Mari Condronegoro
2010
DPK KABUPATEN SLEMAN
Thomas Stamford Raffles
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Pangeran Dipanegara; penterjemah Gunawan, Apriyanto, Nana, Yeri, Isidora Penyunting : Damaika dan Ap
2016
DPK KABUPATEN SLEMAN
Soedjipto Abimanyu
2014
DPK KABUPATEN SLEMAN
Damar Shashangka
2015
DPK KABUPATEN SLEMAN
Agus Wahyudi
2012
DPK KABUPATEN SLEMAN